Как рассказал министр развития предпринимательства и торговли — Константин Пьянков, по сравнению с прошлым годом в Пермском крае уровень потребления задекларированной алкогольной продукции вырос на 13 процентов. При этом общее количество потребления безводного спирта в 2010 году увеличилось на 16,3 процентов и составило 13978,1 тысяч литров безводного (стопроцентного) спирта.

Константин Пьянков, министр развития предпринимательства и торговли: «При расчете потребления алкоголя одним жителем безводного (100%) спирта в 2010 году видим, что в отчетном периоде на одного человека пришлось 5,17 л, что на 0,85 л (на 19,6%) больше, в сравнении c потреблением спирта на одного человека в 2009 году (4,32л.)».

Однако, как утверждает Пьянков, данные цифры отнюдь не означают, что в крае выросло потребление алкоголя. Цифры показывают на динамику легализации алкогольного рынка. Доля задекларированных продаж алкоголя выросла с 24 процентов в 2009 году до 28,75 процента в 2010 году.

Между тем, наиболее предпочтительной по потреблению группой алкогольной продукции в 2010 году является водка (на данную группу приходится 48 процентов от общего потребления алкоголя), на втором месте — виноградные и плодовые вина (31 процент), 21 процент от общего количества потребления занимают ликероводочные изделия, шампанские и игристые вина, коньяки и слабоалкогольная продукция. Наиболее динамично в прошлом году выросли продажи водки — они увеличились на 25 процентов, и коньяка — на 32 процента.